Budín de harina y coco rallado. Relleno de dulce de leche

Name: Budín de harina y coco rallado. Relleno de dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y ½ taza Harina leudante; 100 gramos Coco rallado; 100 gramos Manteca; 1/2 taza azúcar; 2 huevos; Esencia de vainilla

Malenna Gallardo Roldán @malenna_cl

Budín de harina y coco rallado. Relleno de dulce de leche

Malenna Gallardo Roldán @malenna_cl

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Ingredientes

30min

1y ½ taza Harina leudante
100 gramosCoco rallado
100 gramosManteca
1/2 tazaazúcar
2huevos
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30min

1

Harina leudante tamizar (para quitar grumos) y agregar el coco rallado.
2

Derretir la manteca y agregar el azúcar, 2 huevos, esencia de Vainilla unir. Agregar la harina y coco
3

Una vez unido todo (podes agregar almendras, nueces), envolver y dejar enfriar en heladera 15m.
4

Enmantecar y enharinar (manteca o aceite lo que tengas), yo usé papel manteca porque tenía.
5

Hacer una capa fina de masa y rellenar solo el medio luego poner capa final. De esta forma lo hice yo. Llevar a horno medio bajo 20/25 min (depende el horno)
6

Bien esponjoso, para guardar recomiendo tupper bien cerrado.
7

Decorar con lo que quieras y disfrutar 🤤