گیزاتما مرغ و بادمجان و گوجه و سیب زمینی

گیزاتما یا قیزاتما که به معنی سرخ کردن است و یکی از غذاهای خوشمزه ارومیه می باشد که بیشتر در فصل تابستان که سبزیجات تازه موجود میباشد تهیه میشود.
گیزاتما مرغ و بادمجان و گوجه و سیب زمینی
گیزاتما یا قیزاتما که به معنی سرخ کردن است و یکی از غذاهای خوشمزه ارومیه می باشد که بیشتر در فصل تابستان که سبزیجات تازه موجود میباشد تهیه میشود.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و یک حبه سیر و مقداری نمک و فلفل آبپز کنید.
در ادامه سیب زمینی ها را پوست گرفته به اندازه دلخواه خلال کنید و با مقداری نمک سرخ کنید و از تابه خارج کنید. - 2
مرغ های طعم دار شده وپخته را به تابه بیفزایید و دو طرف آن را سرخ کنیدو سپس از ظرف خارج کنید.
حالا گوجه ها را از وسط نصف کنید و روی سطح آن نمک بزنید و سرخ کنید.
بادمجان ها را هم جدا گانه با هر روشی که راحتید سرخ کنید. - 3
در مرحله آخر داخل ظرف سرو ،مرغ و بادمجان و سیب زمینی و گوجه را کنار هم بگذارید و نوش جان کنید.😘💗
در ضمن این غذا بدون مرغ هم سرو میشود. - 4
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







نظرات