Cruixent de poma

Name: Cruixent de poma
Yield: 6 racions
Cuisine: españolas
Ingredients: 1.2 kg pomes (pelades i sense cor); 110 g mantega; 110 g sucre moreno; 175 g farina; 1 cullerada de canyella

R @ihugyftdewa

Cruixent de poma

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 racions

1.2 kgpomes (pelades i sense cor)
110 gmantega
110 gsucre moreno
175 gfarina
1cullerada de canyella

Guardada

Paso a paso

1

Encenem el forn a 220 graus i traiem de la nevera la mantega necessària.
2

Tallem 1.2 kg de pomes a dauets d’1 cm.
3

Escampem una mica de mantega en un recipient, hi posem tota la poma i afegim les dos cullerades de canyella, sucre al gust (unes 6 cullerades), barregem i posem en 6 motlles individuals.
4

En un bol posem 110 grams de mantega tallada a daus petits, 110 grams de sucre i 175 grams farina. Ho barregem tot i cobrim la poma.
5

Enfornem durant 35minuts: 20 minuts amb temperatura només a la part de baix i 15 minuts a baix i a dalt, la capa superior ha de quedar cruixent i la poma toveta.