Mezclar el dulce de leche en batidora hasta que se ponga de un color más claro

Agregar el queso crema y seguir batiendo hasta tener un color homogéneo. Queda lista la crema

Colocamos las galletitas que entren en la base a remojar en un plato con leche y cacao. Luego damos vuelta, no deben quedar muy húmedas ya que se rompen. Se puede sacar el exceso de líquido colocándola en servilletas.

Colocamos la primer tanda de galletitas, luego arriba la cantidad de crema necesaria para cubrir toda la superficie de galletitas, repetimos hasta que no quede más crema y arriba espolvoreamos(cómo decoración) una galletita cortada en pedacitos.

Metemos al frizzer por 1h.
Un tip es colocar un film que cubra todo el recipiente para luego de congelada la chocotorta sacarla y que quede presentada en una bandeja.