Fideos con verduras

Name: Fideos con verduras
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 gr pasta caracoles (conchiglioni); 1/4 de una berenjena; 1/2 zanahoria; 1 zapallito verde; 1/4 de zucchini; al gusto Aceite de oliva; al gusto Condimentos y sal; al gusto Queso rallado

Fiona 👸🏻 @leylaray1

Fideos con verduras

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

80 grpasta caracoles (conchiglioni)
1/4de una berenjena
1/2zanahoria
1zapallito verde
1/4de zucchini
al gustoAceite de oliva
al gustoCondimentos y sal
al gustoQueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la pasta como indica el paquete y reservar.
2

Picar todas las verduras en cubitos.
*a la berenjena previamente hay que quitarle el gusto amargo (mirar el tip en mi perfil)
3

Sofreír las verduras en un poco de aceite de oliva (yo puse una cucharada). Colocarle la sal y los condimentos, después agregar agua de a poco hasta que se termine de cocinar.
4

Cuando el agua ya se consumió y las verduras están cocidas, agregarle los fideos y revolver un ratito hasta que se mezcle todo.
5

Servir y poner queso rallado a gusto 👌🏻