En una olla poner la leche con la esencia de vainilla a fuego bajo, retira del fuego antes de hervir….

En un pocillo coloca la maicena, azúcar y huevos, mezcla bien y obtendrás una pasta….. ahora agrega un poco de la leche caliente, mezcla y luego agrega toda la leche……

Vaciar nuevamente a la olla, pero antes pon un colador para eliminar cualquier grumo….

Pon esta mezcla a fuego medio y no dejes de revolver hasta que esta espese y se forme la pastelera…., unos 3 a 5 minutos aprox ….

Vacía a una fuente y tapa con papel film topando la pastelera para que no se haga una costra en ella…., lleva al refrigerador…., te servirá para berlinés, tortas, dulces etc….