Gazpacho con jengibre y manzana granny

Name: Gazpacho con jengibre y manzana granny
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomates pera; 1 pimiento verde italiano (100 g); 1 pepino (250 g); 1 diente ajo; 1 manzana granny pequeño (160 g); 1 rodaja pequeña de jengibre fresco; al gusto Vinagre de Jerez; al gusto Aove; al gusto Sal

Janete Dos Santos Sanz @Janete

#WelcomeSummer con este delicioso gazpacho!!

Gazpacho con jengibre y manzana granny

Janete Dos Santos Sanz @Janete

#WelcomeSummer con este delicioso gazpacho!!

Guardada

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Ingredientes

15 min

6-8 raciones

1 kgtomates pera
1pimiento verde italiano (100 g)
1pepino (250 g)
1 dienteajo
1manzana granny pequeño (160 g)
1 rodajapequeña de jengibre fresco
al gustoVinagre de Jerez
al gustoAove
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Pelamos los tomates y los cortamos en cubos. Pelamos y troceamos el ajo, el pepino y la manzana también.
2

Troceamos también el jengibre y el pimiento y procesamos todo en una batidora en dos tandas, echando la sal, el vinagre y el aceite de oliva en las cantidades que más nos gusten. A disfrutar!!!