Osobuco de cerdo al Disco

Name: Osobuco de cerdo al Disco
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo y 1/2 Osobucos medianos; 6 papas; 3 cebollas; 1 tomate; 2 dientes de ajo; 3 zanahorias; 1/2 puré de tomate; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 2 tomates

Romi 💕 @R363587

Osobuco de cerdo al Disco

Guardada

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Ingredientes

1hs 30min

8 raciones

1 kilo y 1/2 Osobucos medianos
6papas
3cebollas
1tomate
2dientes de ajo
3zanahorias
1/2puré de tomate
1pimiento rojo
1pimiento amarillo
2tomates

Guardada

Paso a paso

1hs 30min

1

Cortar la cebolla, la zanahoria y la papas en rodajas. Los pimientos en juliana y los ajos en 3 yo le puse un boniato extra.
2

Calentar el disco agregarle una gordita de aceite y poner los ajos y cellar la carne.
3

Luego retirar la la carne y saltear la cebolla, el morrón y agregarle la carne la zanahoria y las demás verduras, le puse 2 chorritos de vino blanco, el puré de tomate y 2 vasos de agua lo salpimente a gusto le puse romero y 2 hojitas de laurel lo tape y lo deje cocinar por 30 min a fuego.
4

El resultado es una delicia 🔥🔥🔥