Pastafrola de membrillo
La pastafrola es una de mis tartas dulces favoritas !! 😋 Cuando puedo la hago para acompañar los mates junto con mi familia🧉
Pastafrola de membrillo
La pastafrola es una de mis tartas dulces favoritas !! 😋 Cuando puedo la hago para acompañar los mates junto con mi familia🧉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia.
- 2
Agregar el huevo y mezclamos un poco más.
- 3
Agregamos la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal, sin amasar porque no queremos que se genere gluten
- 4
Luego ponemos la masa en papel film o una bolsa y dejamos reposar en la heladera unos 30 minutos
- 5
Mientras tanto cortamos el membrillo en trocitos y lo colocamos en una olla con un chorrito de agua hasta que quede blando (se puede hacer este procedimiento en el microondas).
Se le puede agregar Oporto también !! - 6
Estiramos la masa en el molde, agregamos el relleno y colocamos las tiras, se puede pintar con huevo !
Al horno 30' aprox ⏱️ - 7
Cuando se enfríe podemos agregar almíbar o te doy un súper tips 😉: en un recipiente mezclar un poco de mermelada de durazno 🍑 con un chorrito de agua hasta que esté blandita y pincelar la pastafrola.
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