Σπιτικά σταφιδόψωμα με Mascarpone

🌸Το τυρί μασκαρπόνε κάποιες φορές χρησιμοποιείται αντί για βούτυρο ή παρμεζάνα για να πυκνώσει και να εμπλουτιστεί το ριζότο.
🌺 Χρησιμοποιείται και για την παρασκευή cheesecake.
🏵️Το μασκαρπόνε έχει ιταλική προέλευση.
💠Έχει πολλές θερμίδες καθώς είναι ιδιαίτερα γλυκό.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
#Σνακ
#Πρωινό
Σπιτικά σταφιδόψωμα με Mascarpone
🌸Το τυρί μασκαρπόνε κάποιες φορές χρησιμοποιείται αντί για βούτυρο ή παρμεζάνα για να πυκνώσει και να εμπλουτιστεί το ριζότο.
🌺 Χρησιμοποιείται και για την παρασκευή cheesecake.
🏵️Το μασκαρπόνε έχει ιταλική προέλευση.
💠Έχει πολλές θερμίδες καθώς είναι ιδιαίτερα γλυκό.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
#Σνακ
#Πρωινό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε με το χτυπητήρι τη μαγιά, την καστανή ζάχαρη και το γάλα το οποίο έχουμε χλιαρύνει. Προσοχή μην κάψει.
- 2
Προσθέτουμε το βούτυρο και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε με το χτυπητήρι.Στη συνέχεια ρίχνουμε και τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- 3
Ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο και ανακατεύουμε.
- 4
Όταν αρχίσει να σφίγγει το ζυμάρι το αδειάζουμε σε αλευρωμένο πάγκο και ζυμώνουμε εκεί με τα χέρια.Αν δούμε ότι χρειάζεται αλεύρι προσθέτουμε κι άλλο, ενώ αν κολλάει το ζυμάρι στα χέρια μας τα καθαρίζουμε με αλεύρι.
- 5
Όταν το ζυμάρι δεν κολλάει στα χέρια μας το βάζουμε σε ένα αλευρωμένο μπολ και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για τουλάχιστον 1 με 1μιση ώρα.
- 6
Ξαναζυμώνουμε προσθέτοντας τις σταφίδες σταδιακά λίγες λίγες ώστε να πάνε παντού στο ζυμάρι.
- 7
Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και σχηματίζουμε στρογγυλές μπαλίτσες ίσου μεγέθους όσο το δυνατόν γίνεται.
- 8
Αφήνουμε απόσταση μεταξύ τους στο ταψί γιατί θα φουσκώσουν κι άλλο.
- 9
Αφήνουμε κάπου ζεστά να φουσκώσουν για περίπου 1 ώρα.
- 10
Όταν έχουν φουσκώσει καλά τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 180°.Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται κι από το πόσο μεγάλα είναι τα ψωμάκια.
- 11
Όταν έχουν ψηθεί καλά κι έχουν ροδίσει αρκετά-χωρίς να έχουν καεί -, σβήνουμε το φούρνο και απολαμβάνουμε!!! 🥰😋💛💚
- 12
Καλή επιτυχία!!!
- 13
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια