Filete de pescado al ajillo 🥘 con camarones

Name: Filete de pescado al ajillo 🥘 con camarones
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 filete de pescado; 100 gramos camarón; 120 gramos crema de leche; 3 dientes ajo; al gusto Perejil; al gusto Aceite de oliva y mantequilla; al gusto Sal y pimienta

Ninfa Carrascal @Nilcaji1

Bogotá, Colombia

Esta es una receta para mí esposo, a mí no me gustan los mariscos, pero al hacerlo debía probar la salsa 😋 y sorpresa... me gustó el sabor, pero siguen sin gustarme los camarones 🍤😊

Filete de pescado al ajillo 🥘 con camarones

Ninfa Carrascal @Nilcaji1

Bogotá, Colombia

Esta es una receta para mí esposo, a mí no me gustan los mariscos, pero al hacerlo debía probar la salsa 😋 y sorpresa... me gustó el sabor, pero siguen sin gustarme los camarones 🍤😊

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

1filete de pescado
100 gramoscamarón
120 gramoscrema de leche
3 dientesajo
al gustoPerejil
al gustoAceite de oliva y mantequilla
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sal pimienta el pescado, freír en una porción pequeña de mantequilla y aceite de oliva por ambos lados
2

Retirar el filete y en ese mismo aceite agregar más mantequilla y aceite de oliva, los ajos y perejil previamente macerados, dejar dorar a fuego bajo y agregar la crema de leche
3

Una vez integrados los ingredientes anteriores en el primer hervor agregar los camarones y el pescado, mezclar suave, dejar cocinar unos 5 minutos a fuego muy bajo, probar sal y listo. Servir y disfrutar, yo los acompañe con una ensalada y papas criollas, inicialmente pensé que no combinaban mucho, pero el sabor 😋👌