Carne dulce (falsa entraña) a la pizza

Name: Carne dulce (falsa entraña) a la pizza
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 por carne dulce o falsa entraña; 2 por cebollas en juliana; 1 por cebolla de verdeo; 1 por diente de ajo; salsa de pizza; 3-4 fetas jamón cocido; queso cremo a gusto; 100 grs champignone; panceta salteada a gusto; c/n manteca y vino

Damian Perrino @lorddap

una noche de sin saber que hacer, se me ocurrió entraña a la pizza. Después probé con carne dulce y nos gustó más!

Carne dulce (falsa entraña) a la pizza

Damian Perrino @lorddap

una noche de sin saber que hacer, se me ocurrió entraña a la pizza. Después probé con carne dulce y nos gustó más!

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Ingredientes

1 h 30 min

2 a 3 raciones

1por carne dulce o falsa entraña
2por cebollas en juliana
1por cebolla de verdeo
1por diente de ajo
salsa de pizza
3-4 fetasjamón cocido
queso cremo a gusto
100 grschampignone
panceta salteada a gusto
c/nmanteca y vino

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Abrir a la mitad la carne y condimentar a gusto
2

Cortar la cebolla en juliana, el verdeo y el ajo (picado o en trozo, según gusto) y saltear con manteca y cocinar con un poco de vino blanco. Primero las cebollas y después agregar el ajo para que no se queme.
3

Preparar la salsa de pizza y dejar todo a mano! incluido los champignones
4

Cocinar 15 min arpox la carne en planchetta (o donde prefieran), primero del lado de adentro y, al darlo vuelta, dejar 5 min y después ponerle todos los ingredientes en este orden: salsa, jamón, queso, el preparado de cebolla y el champignone. Yo lo tapo para que se derrita bien el queso. El acompañamento ideal es con fritas!!!