برنج را شسته و با مقداری نمک می خیسانیم. شور نباشد چون به صورت کته پخته می شود

گوجه ها را پوره می کنیم. من 11 تا گوجه متوسط برداشتم اگر گوجه ها گوشتی و قرمز باشند بهتره.

پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم. سیب زمینی را هم پوست کرده و نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه و سرخ میکنیم کمی زردچوبه و نمک و فلفل و پودر کاری می ریزیم. یک قاشق غذاخوری رب را هم اضافه و تفت می دهیم
اگر گوجه ها سرخ و گوشتی نباشند بهتراست دو قاشق غذاخوری رب بزنیم

پوره گوجه را به سیب زمینی اضافه کرده و یک لیوان آب گرم هم بهش اضافه می کنیم و می گذاریم تا سیب زمینی ها بپزند.و آبش تموم بشه.

توی قابلمه آب ریخته و روغن و نمک هم اضافه می کنیم. بعد برنج شسته شده را داخلش میریزیم اندازه آبی که روی برنج قرار میگیرد یک بند انگشت باشد.