En un bowl agregamos harina, hacemos un hueco. Alrededor agregamos la sal, en el medio la levadura 25 gr poquito de azúcar y agua tibia. Dejar esponjar, cuando esté pronto agregamos más agua tibia y empezamos a amasar.
Cuando la masa este pronta dejamos reposar media hora.

Pasada la media hora, (dependiendo de la cantidad que quieran hacer) cortamos en dos mitades y estiramos.
Untamos la grasa pomada por toda la masa y agregamos el chicharrón.
Enrollamos y volvemos a estirar y enrollar.

Le damos la forma deseada y llevamos a horno precalentado por media hora aprox.

A mí me salió poco chicharrón así que use una sola mitad, con la otra hice galletas.
Como si hiciera una masa de hojaldre con grasa, les di la forma y al horno.