Preparar los ingredientes. Prensar los ajos en el tazón o molde donde se marinará la carne, de preferencia que sea de vidrio o plástico, evitar el metal. Agregar el resto de los ingredientes.

Mezclar bien. Introducir los bisteces cuidando que queden bien impregnados de la mezcla de ambos lados. Dejar marinar mínimo una hora, máximo 24 horas.

Calentar un sartén o plancha, ya que está bien caliente, asar los bisteces al punto deseado. Pueden hacerse también en asador. Acompañar con la guarnición de su preferencia.