Crema de almendras o mantequilla de almendras
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Crema de almendras o mantequilla de almendras
Paso a paso
- 1
Hornear las almendras a 180ºC durante 12-15 minutos y dejar enfriar por completo.
- 2
Triturar las almendras en un vaso batidor potente hasta que se forme una harina gruesa.
- 3
Seguir triturando, bajando la mezcla que se queda pegada a las paredes y añadiendo un poco de aceite de girasol si se desea para facilitar el triturado, hasta obtener una pasta densa que poco a poco se irá convirtiendo en una crema más suave, lisa y homogénea.
- 4
Conservar la crema de almendras o mantequilla de almendras en un frasco de cristal bien tapado dentro de la nevera.
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