Pollo salteado en verduras y zapallo al horno 😋

Name: Pollo salteado en verduras y zapallo al horno 😋
Yield: 1 comensal
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grms pechuga de pollo; 3 rodajas zapallo anco; 1 cebolla morada mediana; 1/2 morrón verde o rojo; 1 chorro salsa de soja; 1 cucharada queso untable; Condimentos a gusto, yo utilicé curry, pimienta, comino, sal de himalaya y condimento para arroz

Sara @SaraCocina21

Esta receta es deliciosa y súper rápida de hacer!

Pollo salteado en verduras y zapallo al horno 😋

Sara @SaraCocina21

Esta receta es deliciosa y súper rápida de hacer!

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Ingredientes

40 min

1 comensal

200 grmspechuga de pollo
3 rodajaszapallo anco
1cebolla morada mediana
1/2morrón verde o rojo
1 chorrosalsa de soja
1 cucharadaqueso untable
Condimentos a gusto, yo utilicé curry, pimienta, comino, sal de himalaya y condimento para arroz

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortamos el zapallo anco con un dedo de espesor, rociamos con aceite de oliva y vamos cocinando en una placa apta para horno previamente engrasada en aceite de oliva o roció vegetal
2

Por otro lado vamos cortando el pollo en cubos medianos, la cebolla y el morrón también en cubos
3

Sofreímos las verduras en una sartén con rocio vegetal o un chorrito de aceite de oliva una vez blandas incorporar el pollo, cocinarlo hasta sellar y agregar la salsa de soja, queso untable y condimentos a gusto. Yo le agregué unos tomatitos cherrys a la preparación eso es completamente opcional. Terminar de cocinar
4

Una vez listo todo servir, yo le agregue un poco de queso en hebras al pollo para terminar y quedo exquisito!