Primero lavamos las endibias. Las secamos con un paño de cocina.
Una vez secas las endibias las cortamos a trozos.
Y las ponemos en una bandeja.

Seguidamente cogemos 1 bote pequeño de maíz y lo incorporamos a la ensalada.
A continuación cortamos 6 tomates cherry a trozos y pelamos 1 naranja.

Incorporamos los tomates cherry y la naranja a la ensalada.
Y por último abrimos una lata de anchoas las cortamos a trozos.
Mezclamos todos los ingredientes.
Aliñamos con un poco de aceite y una pizca de sal.
Listo.