Pelar y cortar en trozos grandes las papas y hervir con sal

Cuando estén blandas, escurrir y aplastar para hacer puré

Añadirle la mantequilla hasta incorporar

Agregar la nata y la leche poco a poco hasta alcanzar una pasta densa homogénea. Puede que sobre/falte líquido.

Añadir un poco de nuez moscada y pimienta y reservar

Picar la cebolla, pimiento y ajo

Calentar AOVE en una sartén amplia y dorar la carne

Cuando esté dorada, añadir la pastilla de carne y los vegetales hasta que estén pochados y jugosos

Agregar especias: orégano, comino y pimentón y cocinar por 1 minuto

Sacar del fuego y añadir las pasas y aceitunas, mezclando bien

Calentar el horno a 180°

En una fuente amplia apta para horno, añadir 1/3 del puré de papa en el fondo

Poner encima la carne bien distribuida

Tapar con el resto de puré

Se puede poner por encima azúcar o parmesano (opcional)

Dorar en el horno durante 15-20 minutos (hasta que el pastel este tostado por encima)