Extender la masa de hojaldre sobre su papel. Cortar por la mitad.

Pinchar ambas mitades con un tenedor, para que no suba.

Machacar los chicharrones (en el robot de cocina me quedaron un poco “pasta”, quizá sea mejor meterlos en una bolsa y aplastarlos, depende de lo triturados que nos gusten).

Extender la mitad de los chicharrones sobre un hojaldre.

Poner el otro hojaldre encima y unir todos los bordes.

Batir un huevo y pintar la masa.

Poner el resto de los chicharrones por encima.

Mojar un poco los piñones (para que no se quemen) y poner encima de los llardons.

Espolvorear azúcar por encima.
Recortar el papel sobrante de la masa y poner sobre la rejilla de la freidora.

Modo AIRFRY 180º 13 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.