Hamburguesitas de carne picada de ternera con melitzanosalata
Sigo por los pelos con el reto del delantal dorado, porque acaba hoy la propuesta semanal de ingredientes. He elegido la carne picada, porque tengo en casa y también berenjenas del hortet. Creo que resultará una cena rica y nutritiva.
#DelantalDorado23
Hamburguesitas de carne picada de ternera con melitzanosalata
Sigo por los pelos con el reto del delantal dorado, porque acaba hoy la propuesta semanal de ingredientes. He elegido la carne picada, porque tengo en casa y también berenjenas del hortet. Creo que resultará una cena rica y nutritiva.
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Asa las berenjenas
- 2
Quita la piel y las pepitas
- 3
Pícalas con un cuchillo
- 4
Esparce un poco de humo seco
- 5
Tritura un ajo con el aplasta-ajos, echa sal y mézclalo
- 6
Organiza el plato con el cuchillo, dando una forma bonita. Echa un hilo de aove.
- 7
Espolvorea el pimentón
- 8
Resérvalo en la vecera unas dos horitas antes de cenar.
- 9
Las hamburguesitas se pueden preparar en la airfryer o en la plancha. Seis minutos y listas.
- 10
Con unos pimientos pequeños, deliciosa cena!!
- 11
Bon profit!!!
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