Yo comencé rehogando la cebolla con el morrón hasta transparentar. Rallé la zanahoria lo más finita posible y uni todo con las lentejas. Añadí como condimentos: ají molido, comino, pimentón, orégano y pimienta. Y sal a gusto

Con ayuda de la mixer procese todo hasta formar una pasta. Y por último añadí el pan rallado. Cómo notarán, no añado huevo, así que podrían ser hamburguesas veganas sin ningún problema.

Uno todo con las manos apenas húmedas, y forme bolitas de 100 gr que aplasté para darle la forma de hamburguesa, las que fui colocando en una fuente aceitada

Las cocine en horno fuerte por 15/20 min y le puse pedacitos de polpetta y boconccinos (mozzarella)que tenía, y también tomatitos cherry confitados que siempre tengo listos en un frasco. Volví a llevar al horno unos 3/5 min y serví.
Espero les guste tanto estas hamburguesas como a mí 😋.