Milanesitas de queso Pategrás 🧀

Name: Milanesitas de queso Pategrás 🧀
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🧀 250 g queso Pategrás cortado en fetas gruesas; 🧀 1 huevo; 🧀 1 cda ajo y perejil picados; 🧀 Pizca de sal; 🧀 1 taza de pan rallado (rallé casero de masa madre ya durito)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Se puede usar cualquier otro queso semiduro.
#milanesas

Milanesitas de queso Pategrás 🧀

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Se puede usar cualquier otro queso semiduro.
#milanesas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

🧀 250 g queso Pategrás cortado en fetas gruesas
🧀 1 huevo
🧀 1 cda ajo y perejil picados
🧀 Pizca de sal
🧀 1 taza de pan rallado (rallé casero de masa madre ya durito)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir el huevo con los condimentos.
2

Pasar cada feta de queso por el huevo, luego por el pan rallado.
No compro pan rallado porque suelo meter avena a todo, pero acá rallé un pan de MM ya durito que tenía. Por eso el aspecto rústico.
3

Repetir con cada queso y si sobra, se puede repetir operación.
Yo agregué un poco de queso rallado y quinoa. Armé una galleta y la llevé al horno. Lo importante es no tirar nada.
4

Pintar fondo de sartén antiadherente con aceite. Una vez caliente colocar las milanesas. Dar vuelta para dorar de ambas caras.