Torta de maní

Name: Torta de maní
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gramos maní; 1/4 taza agua caliente; 2 huevos; 1/2 taza azúcar mascavo; 1/2 taza leche; 1 taza harina de almendras; 1/2 taza harina de arroz; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 cucharaditas vainilla

Giovanna Cejas @Giovanna_Cejas

La Paz, Canelones

#delantaldorado23

Torta de maní

Giovanna Cejas @Giovanna_Cejas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

150 gramosmaní
1/4 tazaagua caliente
2huevos
1/2 tazaazúcar mascavo
1/2 tazaleche
1 tazaharina de almendras
1/2 tazaharina de arroz
1 cucharaditapolvo de hornear
2 cucharaditasvainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mixear el maní hasta hacerlo polvo.
2

Agregar el agua caliente y volver a mixear un poco más.
3

Colocar la pasta de maní en un bowl e ir agregando los ingredientes en el orden que se listan. Mezclar con batidor de mano.
4

Aceitar una asadera de 25 cm por 30 cm y verter la mezcla.
5

Cocinar en horno a 180 °C hasta dorar.
6

Enfriar y servir.
7

Tip: Si se quiere obtener una torta más húmeda, sustituir la harina de arroz por fécula de maíz o agregar 2 cucharadas de aceite.