Mi salsa blanca

Name: Mi salsa blanca
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 800 ml leche fresca; 1/2 cebolla blanca; 3 clavos de olor; 5 cdas harina; ralladura de nuez mozcada; 50 gm mantequilla; 1 pizca pimienta; 100 gr queso parmesano; sal al gusto

Ana Ma @AMPM0509

Salsa útil para diversas preparaciones con pastas como lasañas, tallarín a lo Alfredo, con champiñones, soufflés, etc.

Mi salsa blanca

Ana Ma @AMPM0509

Salsa útil para diversas preparaciones con pastas como lasañas, tallarín a lo Alfredo, con champiñones, soufflés, etc.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

800 mlleche fresca
1/2cebolla blanca
3 clavos de olor
5 cdasharina
ralladura de nuez mozcada
50 gm mantequilla
1 pizcapimienta
100 grqueso parmesano
sal al gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner a hervir la leche con la harina, mantequilla cebolla en cuadritos y los clavos de olor.
2

Una vez que la harina se ha cocido, retirar los clavos de olor y todo lo demás se licúa con los demás ingredientes.