Arrancamos bocheando con una bocha de sal gruesa, una Pyrex, luego revmolcamos y revolcamos 3 trzos de Yterfilé (cola de lomo), y los vamos masageando durante unos diez min. masager sal, sal masage.......Para culminar con una pimenteada, y más, masage

Reponemos sal gruesa en la Pyrex y revolcamos los fileésss. Para depositarlos a plazzzo semi fijo, en dag, utan någonting, pero en la nevera dijo un ezquimallll..................

A todo esto ya han comido restos de jamón de pavo que compro en recortesss...........E improvisan en la ventana Fripp y fontova sobre la same...........Así que ahora tapamos al lomito y lo heladereamos, siempre bajo la estricta mirada de Roberta Fripp, mientrasss, suena Steve Hillage, el guitarrista más espacial..................

Aura con ganas al ver que Roberta esta mejor de la otitis.............Y con un poco de ragú y Hillagesss rockcandroll..........Vamos cortando la panccetta

La cebolla, los jalapeños y el repollo.......

Crespo y verdolaga...............Y vamos dorando

Para cocer a los sapagues, y presentar al pesssstttto.

E ir agregando las pencas y después de unos min. las hojas del repollo

Y luego de andar garroneando morfi, se los servimos y solo Fripp muerde algo...........Sí, una cola y ni ahí la propia...........Maja esta aburrida así que apolilla............Y al rato ya libarada de Fontoba, al fin lastra Roberta

A todo esto ya hojeamos al wok y sin querer vertemos todo el cofraz de pesto y a él le agregamos los spaghetti ahora sí con tti.

Revolvfemos y almorzamossssssss

3 días después de heladera, los enjuagamos a los trozos y los secamos, preparamos pimentón, ajo en polvo, limón en polvo y más pimienta negra, para revolcarlos en esto, dejandolós bien cubiertos. y otra vez a la heladera

Lo ideal sería tener una rejilla para que estén más horeados, pero yo corté corchos y los dejé suspendidos arriba de ellos...Ahora dejamos pasar otros 3 días como son trozos y no muy anchosen un lado tienen solo 5cm, si fuese un lomo entero sería más del doble de tiempo..........En unos días seguimos

Hoy lunes, ya han pasado 6 días, así q probamos al dado más chico, y esta rico aúnque un poco salado según mi jermu

Acá, se puede ver la recuperación de Roberta Fripp, jugando con dos pelotas y a las corridas detrás de ellas al cachetearlas