Pizza suprema
Ideal para compartir una tarde en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl ponemos el agua tibia, la levadura y el azúcar se mezcla bien y lo ponemos a crecer durante unos 10 minutos en un lugar caliente y cerrado. Yo recomiendo calentar el horno microondas y con el calor dejarlo ahí hasta que la levadura crezca.
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En otro bowl tamizar la harina e incorporar la sal muy bien, se le hace un huequito en el centro y cuando crezca la levadura incorporar con el aceite mezclar un poco y llevamos la pasta a la mesa de trabajo.
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En la mesa de trabajo terminamos de incorporar todos los ingredientes y empezamos a amasar en forma envolvente durante unos 10 minutos, si la pasta está unpoquito mojada puede ponerle un poco de harina y empezar a amasar hasta obtener una pasta lisa y que no se rompa.
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Ponerle a la masa un poquito de aceite y plástico al ras de la masa para que no se le forme una costra y lo metemos al horno solo caliente para que la pasta duplique su tamaño y la dejamos durante unas 2 horas.
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Cuando esté lista la masa la partimos en 2 y amasamos un poco con un poquito de harina y la llevamos a la bandeja estiramos la masa puede ser con un rodillo o en la misma bandeja.
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Podemos utilizar diferentes ingredientes y diferentes salsas yo por ejemplo utilice una salsa casera hecha con tomate, albahaca, tomillo, orégano y sal y pimienta.
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Después le puse carne molida, hongos y jamón con queso mozzarella.
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La decoramos con todos los ingredientes y la ponemos al horno durante 20 minutos a 180 grados.
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Y así nos quedó nuestra pizza de la pasta salen 2 pizzas de 12 porciones. Espero que les gusten y a disfrutar.
Trucos
Puedes hacerla de muchos sabores y utilizar los ingredientes que desees, también la puedes hacer un poco más gruesa utilizando un molde un poco más pequeño....
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