Mít non luộc cắt bỏ cùi rồi cắt nhỏ.

Có thể vắt nhẹ cho mít ra bớt nước để giảm đi độ chát của mít và khi xào sẽ không bị ra nước.

Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành boa rô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho mít non vào xào,cho 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào,thêm 2 muỗng cafe nước mắm vào,nêm thêm ¼ muỗng cafe bột ngọt đảo đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc mít non xào chay ra đĩa.Sau đó cho thêm rau răm cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Ăn cùng cơm nóng hoặc lấy bánh tráng nướng xúc ăn cũng ngon lắm nha.