Martabak Mini Lembut
Source: Tintin Rayner
Mencoba mengeksekusi resep dr Sang Master. Hasilnya lembut, menul, enak sekali tekstur dan rasanya. Tp sy kurangi telornya pakai 2 saja, resep asli 3 butir ya. Pakai snack maker 7 lubang jadi sekitar 25pcs ya. Tp yg pertama agak kebanyakan ngisinya pakai 2 sendok sayur. Harusnya pakai 1 saja hasilnya lebih ada pinggirannya ga terlalu gemoy jd lebih mudah naruh toppingnya. Monggo dicoba resepnya sangat mudah ☺️
Martabak Mini Lembut
Source: Tintin Rayner
Mencoba mengeksekusi resep dr Sang Master. Hasilnya lembut, menul, enak sekali tekstur dan rasanya. Tp sy kurangi telornya pakai 2 saja, resep asli 3 butir ya. Pakai snack maker 7 lubang jadi sekitar 25pcs ya. Tp yg pertama agak kebanyakan ngisinya pakai 2 sendok sayur. Harusnya pakai 1 saja hasilnya lebih ada pinggirannya ga terlalu gemoy jd lebih mudah naruh toppingnya. Monggo dicoba resepnya sangat mudah ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bowl, masukkan semua bahan A kecuali air, aduk2 sampai rata. Tuang air sedikit2 sambil diaduk pakai whisk. Setelah tercampur rata, diamkan selama 30 menit
- 2
Setelah 30 menit, siapkan bahan B. Kocok lepas telur dan gula, lalu tuang ke adonan tadi
- 3
Terakhir masukkan bahan C, lalu aduk merata. Adonan siap dicetak.
- 4
Panaskan snack maker, tdk perlu dioles apa2 ya kalau pke yg bahan teflon. Tabur sedikit gula pasir, klo sdh meleleh brti cetakan sdh panas dan siap digunakan. Siapkan juga gula pasir, mentega, dan toping yg akan digunakan
- 5
Tuang 1 sendok sayur adonan, dikira2 setengah dari tinggi lubang aja ya.. agak ditekan bagian tengahnya supaya terbentuk pinggirannya. Tutup cetakan, dan sesuaikan api agar tidak cepat gosong. Sebaiknya bagian bawah snack maker dialasi dulu pakai seng tipis ya.. ini oke bgt agar tdk cepat gosong
- 6
Jika sdh mulai berlubang2, taburi atasnya dg gula pasir. Tutup lagi, dan masak sampai matang (bagian atas sdh tdk basah)
- 7
Setelah matang, cungkil martabak dan langsung dioles bagian atasnya dg mentega. Setelah itu beri toping sesuai selera. Sy pakai keju chedar parut dan DCC serut. Ga punya meses coklat dan SKM. Hehe
- 8
Gini aja udh enak banget, dimakan anget2.. lembutt.. rasanya juga pas. Enyak sekalii
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar