Guiso de lentejas🤩😋😋😋👏
Está es una receta ideal para el frío, agregando que las lentejas son una increíble fuente de hierro
Guiso de lentejas🤩😋😋😋👏
Está es una receta ideal para el frío, agregando que las lentejas son una increíble fuente de hierro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se saltea en una cacerola amplia la cebolla junto al morrón y la zanahoria en aceite
- 2
Se le agrega el chorizo sacada la piel(el cuerito que lo envuelve)
- 3
Se le agrega el caldo rallado y se deja cocinar un poquito.
- 4
Se le agrega un poco de agua y se deja cocinar lentamente hasta que se vaya ablandando el morrón y la zanahoria.
- 5
Se le agregan las especias se revuelve bien y la lata de tomates cubeteados.
- 6
Y mientras en otra cacerola se cocinan en agua como para tapar las lentejas que se habrán remojado la noche anterior y enjuagado bien.
- 7
Una vez cocinada las dos preparaciones se cuelan las lentejas y se les agrega a la preparación del salteado en forma lenta.
- 8
Y.. se le agrega la salsa italiana como broche de oro.
- 9
Finalmente dejar cocinar bien para que se impregnen los sabores
- 10
Cuidar bien que no se pegue. Si se llega a pegar pasar la preparación a otra cacerola grande
Con cuidado que no pase la parte pegada.
- 11
Luego servir con bastante queso rallado(opcional)
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