Cuece los chile en agua hirviendo por 5 minutos o hasta que ablanden

Pasalos a la licudora con agua (depende la textura le vas agregando), el ajo, el comino y el orégano.

Pasa la salsa a un sartén con aceite para freírla.

Mientras ve calentando las tortillas en el comal.

Apagale a la salsa. Y es hora de armar las enchiladas, remoja una tortilla caliente en la salsa, pásala a un plato y forma los taquitos con el queso.

Pásalos a un sartén con aceite y velos girando para que doren bien.