Tortitas de pollo

Name: Tortitas de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada (2 tazas aprox); 2 huevos separados claras y yemas; 1/5 cda ajo en polvo; Sal y pimienta; 2 cdas harina; Aceite

Wendy Sogellag @wendysogellag

Son más fáciles de lo que parecen

Tortitas de pollo

Wendy Sogellag @wendysogellag

Son más fáciles de lo que parecen

Guardada

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Ingredientes

30-45 min

4 raciones

1pechuga de pollo cocida y deshebrada (2 tazas aprox)
2huevos separados claras y yemas
1/5 cdaajo en polvo
Sal y pimienta
2 cdasharina
Aceite

Guardada

Paso a paso

30-45 min

1

Bate las claras a punto de turrón.
2

Sigue batiendo y agrega las yemas.
3

Envuelve el pollo, harina, ajo, sal y pimienta poco a poco.
4

Una vez hecha la mezcla, calienta un sartén con aceite.
5

Con el aceite caliente pon una cucharada de la mezcla dándole forma de tortita.
6

Dora por los dos lados y listo!