Cortamos lo más finoli que la paciencia nos dé al repollo, rallamos a las zanahorias y las mezclamos

Salamos y pimentamos con la famosa pimienta alimonada, lubricamos y revolvemos

Aura cortamos transversalmente al hígado, pero al cocerse se contrae y queda demasiado sogrue, as´que durante la cocción lo volví a adelgazarrr, por la mitad.......Seguimos con las cebollas y el aceite que lubricamos y encendemos a máximo.

Cebollamos y salamos con 1/2 cucharadita de sal gruesa y 3/4 de c-dita de pimienta negra molida medio y recíen............Y Roberta estudia mis movimientos, ya mangueó hígado y solo comió apenas, a dif de Sune manguéa hasta dormirse, eso si todo loq se le da se lo lastra.

A los 3-4 min revolvemos y bajamos a mediop el fuego, luego de 8 min. más revolvemos y agregamos al hígado............que se cucerá 15-6min, amedianando el espesor, con sus vueltas y sus re-vueltas, siempre tapando

Mientras hacemos el puré...y preparamos la mes, servimos la ensalada.........