Pisar las bananas y ponerlas en un bol, incorporarle las 2 azúcar (negra y blanca), los huevos, la esencia y el aceite, mezclar bien.

Integrar de a poco la harina y la leche. Mezclar bien y volcar en budinera grande o tortera de 26 cm enmantecada y enharinada. Llevar a un horno de 150° por casi 1 hora

Glace de chocolate, Crocante por fuera, húmedo por dentro:
1/2 taza de cacao dulce (el de la leche de los chicos) - 30 gr de manteca - 5cdas de agua caliente - azúcar impalpable cant nec (aprox 150g)
Poner en un recipiente el cacao junto con la manteca blandita y el agua caliente. Mezclar bien e incorporar de a poco el azúcar impalpable hasta formar un glacé espeso. Cubrir la torta o budín y si queres espolvorea con nueces picadas