Coloca la harina en un bol y vierte el agua templada. Amasa y cuando la masa esté ligada tápala con papel film y guárdala en la nevera 30 minutos, para que sea más fácil manejarla luego.

Puedes hacer el tipo de pasta que prefieras, yo he ido a lo fácil, hago un churrito con las manos sobre la mesa, lo corto a trocitos y le doy forma con la ayuda de un cuchillo y las manos. No olvides tapar la masa que te sobra durante el proceso para que no se te seque.

Cuando la tengas lista solo queda hervirla con agua y sal, servir con tu salsa favorita y ya lo tienes.