Paso a paso
- 1
Cortar el puerro en cuadritos pequeños y la zanahoria en medias lunas
- 2
Sofreír el puerro y a los 2 o 3 minutos echar la zanahoria y sofreír todo junto
- 3
En un bol mezclar la carne picada con los huevos, un poco de sal, ajo en polvo (al gusto) y un poco de pan rallado
- 4
Añadir el bote de tomate al sofrito junto con una cuchara de azúcar y un chorro de salsa de soja
- 5
Mientras se cocina el tomate formar las albóndigas y freírlas en una sartén con un poco de aceite
- 6
Cuando estén bien doradas las albóndigas añadir a la salsa de tomate y cocinar unos 30 min. a fuego lento.
- 7
Servid y disfrutad!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elvy le encantará ver cómo quedó.
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