Ensalada de fideos de arroz con maíz y guisantes
Ninguna teoría científica me convencerá de que el tiempo es siempre igual —apremiante unas veces, urgente hasta la asfixia, y tan pausado otras que pone a prueba toda mi paciencia—. Pero, no hay que asustarse, estoy reconciliada con el universo a pesar de que sabemos cuando hacemos algo por primera vez; pero casi nunca somos conscientes de cuando es la última. De todos modos, sigo siendo yo: una nerviosa algo compulsiva, una guerrera en formación de por vida, presentadora de gracias que a veces no quieren reír, una posesiva en potencia pero pasota por turnos, a veces una pensadora en función de centrifugado, algo negativa los días impares, quizá una atea a tropezones pero siempre ilustradora de sueños, básicamente una enamoradiza sin remedio y cabezota a remediar.
(10º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).
Ensalada de fideos de arroz con maíz y guisantes
Ninguna teoría científica me convencerá de que el tiempo es siempre igual —apremiante unas veces, urgente hasta la asfixia, y tan pausado otras que pone a prueba toda mi paciencia—. Pero, no hay que asustarse, estoy reconciliada con el universo a pesar de que sabemos cuando hacemos algo por primera vez; pero casi nunca somos conscientes de cuando es la última. De todos modos, sigo siendo yo: una nerviosa algo compulsiva, una guerrera en formación de por vida, presentadora de gracias que a veces no quieren reír, una posesiva en potencia pero pasota por turnos, a veces una pensadora en función de centrifugado, algo negativa los días impares, quizá una atea a tropezones pero siempre ilustradora de sueños, básicamente una enamoradiza sin remedio y cabezota a remediar.
(10º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).
Paso a paso
- 1
Cocemos los guisantes en el estuche Lékué —como son de nuestro huerto, pero congelados, necesitaron 9 minutos a máxima potencia en el microondas—.
Mientras cocinamos los fideos de arroz y, una vez escurridos, repartimos en los platos.
- 2
Repartimos el maíz y los guisantes. Ponemos 2 tomates cherry por plato (siempre tenemos preparados en la nevera, una bandeja de tomates confitados).
Repartimos también el bonito entre los platos y su aceite.
Añadimos, al gusto, la sal.
Ponemos un huevo partido por la mitad en cada plato y espolvoreamos las semillas de amapola.
- 3
A disfrutar!
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