در آمریکای شمالی، گیلاس و زغال اخته خشک می‌شد تا مردم را در سفرهای طولانی در قرن نوزدهم حفظ کنند. امروزه این مواد مغذی فقط در زمستان‌ها مصرف نمی‌شوند. بلکه به عنوان تنقلات مفید به سبد غذایی بسیاری از مردم جهان اضافه شده است.

روش‌های خشک کردن میوه روش‌های مختلفی برای خشک کردن میوه وجود دارد. یکی از قدیمی‌ترین آنها این است که میوه خود را زیر نور خورشید قرار دهید و به طور مرتب بچرخانید تا رطوبت به طور یکنواخت تبخیر شود. پختن در فر فرآیند خشک شدن را سرعت می‌بخشد، اما اگر مراقب نباشید، به راحتی می‌سوزد. یکی از روش‌های مدرن استفاده از دستگاه خشک کن میوه و سبزی است. از هر روشی که برای خشک کردن استفاده شود، محصول نهایی غذایی است که دوام بیشتری دارد، در برابر پوسیدگی مقاوم‌تر و بسیار خوش طعم است

ابتدا میوه ها را خوب شسته و بصورت حلقه ای برش میدهیم. سپس آنهارادرسینی زیرنورخورشید قرارمیدهیم برای اینکه گردوغبار روی آنها ننشیند وازآلودگی محیط درامان باشند روی میوه ها را با پارچه تمیزی می پوشانیم. در زیرنور خورشیددر خوزستان بمدت 3 روز میوه ها خشک میشوند.

فواید میوه خشک چیست؟ یک فنجان میوه خشک مخلوط تقریباً حاوی این میزان مواد مغذی است: کالری: ۴۸۰ پروتئین: ۴ گرم چربی: ۰ گرم کربوهیدرات: ۱۱۲ گرم فیبر: ۸ گرم شکر: ۹۲ گرم

فواید میوه خشک به دلیل کربوهیدارت، کالری و فیبر بالای آن است

کودکان را به خوردن میوه خشک تشویق کنید 😜 😋 😘 🤗 💕 ❤️