میوه خشک
تاریخچه میوه خشک میوه‌های خشک از دیرباز به عنوان منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد استفاده قرار گرفته‌اند و توانسته‌اند در تمام طول سال ماندگاری داشته باشند. سوابقی وجود دارد که فرهنگ‌های ایرانی و عربی بیش از هزار سال پیش از زردآلو خشک استفاده می‌کردند.
میوه خشک
تاریخچه میوه خشک میوه‌های خشک از دیرباز به عنوان منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد استفاده قرار گرفته‌اند و توانسته‌اند در تمام طول سال ماندگاری داشته باشند. سوابقی وجود دارد که فرهنگ‌های ایرانی و عربی بیش از هزار سال پیش از زردآلو خشک استفاده می‌کردند.
مراحل تهیه
- 1
در آمریکای شمالی، گیلاس و زغال اخته خشک می‌شد تا مردم را در سفرهای طولانی در قرن نوزدهم حفظ کنند. امروزه این مواد مغذی فقط در زمستان‌ها مصرف نمی‌شوند. بلکه به عنوان تنقلات مفید به سبد غذایی بسیاری از مردم جهان اضافه شده است.
- 2
روشهای خشک کردن میوه روشهای مختلفی برای خشک کردن میوه وجود دارد. یکی از قدیمی‌ترین آنها این است که میوه خود را زیر نور خورشید قرار دهید و به طور مرتب بچرخانید تا رطوبت به طور یکنواخت تبخیر شود. پختن در فر فرآیند خشک شدن را سرعت می‌بخشد، اما اگر مراقب نباشید، به راحتی می‌سوزد. یکی از روشهای مدرن استفاده از دستگاه خشک کن میوه و سبزی است. از هر روشی که برای خشک کردن استفاده شود، محصول نهایی غذایی است که دوام بیشتری دارد، در برابر پوسیدگی مقاوم‌تر و بسیار خوش طعم است
- 3
ابتدا میوه ها را خوب شسته و بصورت حلقه ای برش میدهیم. سپس آنهارادرسینی زیرنورخورشید قرارمیدهیم برای اینکه گردوغبار روی آنها ننشیند وازآلودگی محیط درامان باشند روی میوه ها را با پارچه تمیزی می پوشانیم. در زیرنور خورشیددر خوزستان بمدت 3 روز میوه ها خشک میشوند.
- 4
فواید میوه خشک چیست؟ یک فنجان میوه خشک مخلوط تقریباً حاوی این میزان مواد مغذی است: کالری: ۴۸۰ پروتئین: ۴ گرم چربی: ۰ گرم کربوهیدرات: ۱۱۲ گرم فیبر: ۸ گرم شکر: ۹۲ گرم
- 5
فواید میوه خشک به دلیل کربوهیدارت، کالری و فیبر بالای آن است
- 6
کودکان را به خوردن میوه خشک تشویق کنید 😜 😋 😘 🤗 💕 ❤️
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
میوه خشک
میوه خشک سرشار از آنتی اکسیدان هست و ضد سرطان هست و سبب بهبود عملکرد جریان خون میشه و اگه به اندازه استفاده بشه سبب کاهش وزن میشه و به روش های مختلفی خشک میشه .#میوه_خشک #آجیل_خشک #میوه #آجیل_میوه #پرتغال #سیب #موز #کیوی
-
خشک کردن میوه در توستر
میوه خشک شده یا چیپس میوه یکی از خوراکی های خوشمزه و بسیار مفید است که می توانید از آن به عنوان تنقلات نیز استفاده کنید. البته نکته ای که باید توجه داشته باشید این است که میوه های خشک حداقل دو تا سه برابر میوه تازه حاوی قند می باشند،میوه خشک میان‌وعده‌ای شیرین و مغذی است و 3.5 برابر بیشتر از میوه‌ی تازه فیبر و مواد مغذی دارد. میوه‌های خشک منبعی غنی از فیبر و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و می‌توانند فواید فراوانی برای سلامتی به همراه داشته باشند.انشاالله این میوه خشک خوشمزه و پر خاصیت را درست کنید و در سفر یلدا از اون استفاده کنید.باسپاس از دوست خوبم@lida_aali#سرآشپز_طلایی#میوه_خشک#کوک_اسنپ
-
-
-
میوه خشک
من با شوفاژ خشک کردم تقریبا یک روز کامل ونصف روز طول کشید که کامل خشک شد و خیلی اسون بود.
-
-
چیپس میوه
این هم از چیپس میوه من,اگر خواستید مثل من خشک کنید توصیه میکنم فقط پرتقال را به این روش خشک نکنید چون تلخ میشه#مدیر_آشپزخانه#روز_چهاردهم
-
میوهای خشک تو میوه خشک کن
خشک شده کیوی وخرمالو مونده که خشک کنمداریم یواش یواش به بلندترین شب سال نزدیک میشیم وباید با خوشمزها ازش استقبال کنیم پیشاپیش یلداتون مبارک
-
-
-
-
میوه خشک
#در_توستر #سرآشپز_طلایی#میوه_خشک #تنقلات_یلدا#یلدا#قصه_یلدا✨✨طبق آداب و رسوم شب یلدا در مشهد خراسانی‌ها معتقدند که در شب چله، باید از میوه‌ها و تنقلاتی با خواص ویژه استفاده کرد تا در سال آینده خواص آنها در بدن باقی بماند.میوها و تنقلات مصرفی در این شب دارای خواص و مزایای خاصی هستند.این خوراکی‌ها در حکم واکسنی برای پیشگیری از بیماری و به ویژه سرما خوردگی استفاده میشوند.یکی از این تنقلات برگه های خشک میوه ها هست که من اینجا دستورش رو گذاشتم. اصطلاحا ما به اینها میگیم کِشته. 🙂میتونید تو بلند ترین شب سال میوه هایی رو داشته باشین که فصلش نیست علاوه بر اینکه خاصیت قوایی خودشون رو دارن.✨✨خوش باشید🌹
-
-
-
بستنی یخی میوه ای
#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستونی#بستنی_زردالو#بستنی_یخی_میوه_ایدوستان من از زردآلو و طالبی استفاده کردم خیلی خوشمزه شد 😋🤗
-
خشک کردن میوه در فر
میوه رو میتونید به روشهای مختلفی خشک کنید ،آفتاب،شوفاز،بخاری،دستگاه میوه خشک کن ولی خشک کردن میوه در فر از همه سریعتره و نتیجه اش هم قابل قبول
-
میوه خشک
#سرآشپز_طلاییمیوه خشک یکی از سالم ترین و با صرفه ترین تنقلاتی محسوب میشه که می تونید درست کنید و در فریزر نگهداری کنید و هر وقت و زمان که نیاز داشتید ازش استفاده کنید هم توی فر و هم با بخاری و شوفاژ قابل درست کردن هست
-
-
میوه ی خشک
میوه ی خشک یکی از سالم ترین تنقلات به حساب میاد و همین طور جلو گیری از دور ریز نشدن میوه ها 👌#سرآشپز_طلاییتناول کردن میوه خشک ، هم برای بچه ها هم برای بزرگترها بسیار عالی و دلچسبه ...
-
میوه خشک شده
#میوه_آرایی#میوه#میوه_خشک#کیوی#پرتقال#نارنگی#سیب#موز#هندونه#غذای_ارگانیک#ارگانیک#خونگی#چیپس_میوه
-
سیب خشک
#تیم_سبزدوستان تا میتونید از این میوه‌های خشک درست کنید،برای سفرهای بهاریتون عالیه،از فرصتها استفاده کنید.
-
-
میوه خشک (چیپس میوه)
سلام دوستان عزیزم💐 اگه هوای شهرتون هنوز سرده ومثل ما بخاری‌ها تون روشنه، بهترین فرصت برای خشک کردن میوه الانه 👌👌چون هم میوه های فصل زیاد و با قیمت مناسب هست، و هم شعله بخاری ها کمه و مناسب خشک کردن میوه 🤗😍😍پس فرصت رو از دست ندین واین میوه‌های خشک خوشمزه وسالم رو برای سفرهای نوروزی یا پذیرایی عید آماده کنید🚶♀️🚶♀️🚶♀️ نوش جان♨️همونطورکه میدونید میوه خشک آماده هم خیلی گرونه وهم گاهی گوگرد میزنن که برای سلامتی مضره#سرآشپز_طلایی#نهایی
-
گوجه و پیاز خشک بسیار کاربردی
#دور_نریزیم #چالشخیلی وقت ها گوجه و پیازی که میخریم میمونه و خراب میشن بهتره قبل از خراب شده اونا رو خشک کنیم و توی غذاها و ادویه ها مورد استفاده قرار بدیم.
-
میوه خشک
#سرآشپز_طلایی#میوه خشکیک نمونه از تنقلات سالم برای مصرف روزانهنارنگی اصل سیاهو،پرتقال سیاهو،آناناس کمپوتی،سیب درجه1،کیوی درجه1،گرمک تازه،موز درجه1،گلابی درجه1،خرمالو درجه1، توت فرنگی درجه1_گریپ فروت و ........... -
-
میوه خشک
#میوه_خشکمن بدون آب و شکر درست کردممیوه هامو ورقه ای کردم چیدم رو سینی و گذاشتم رو بخاری خشک شد حالت چیپسی شد. تمام🤗#خشک_کردن_میوه
-
میوه خشکای جذاب من😍
من هرسال برای عید کلی از قبل میوه خشک میکنم مخصوصا توی تابستون از توت فرنگی و....و زمستون که میرسه به پرتغال که برای میز عیدم میچینم😁❤دیگه داشتم وسایل عیدو ردیف میکردم که چشمم به اینا افتاد گفتم چند تا چیز کاردبری بگم بهتون!
-
-
سالاد میوه تابستانی
#سالاد_میوه_تابستانی #شلیل #آلو #زردآلو #انگور #انبه#چالش_تابستانی #دسر#خوردنی_خنکتشکر از فاطمه جان @Fateme_1362
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات