Queque de zanahoria

Name: Queque de zanahoria
Yield: 20 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevo; 2 tazas harina; 1 taza aceite; 1 taza yogurt o le leche entera; 2 cucharadas Royal "polvo de hornear"; 2 zanahorias ralladas; 1/4 taza azúcar

Mariana Monsalve @maryyancel

Mi hija me inspiró a cocinarlo

Queque de zanahoria

Mariana Monsalve @maryyancel

Mi hija me inspiró a cocinarlo

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

20 porciones

3huevo
2 tazasharina
1 tazaaceite
1 tazayogurt o le leche entera
2 cucharadasRoyal "polvo de hornear"
2zanahorias ralladas
1/4 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar la harina junto al polvo de hornear y agregar el azúcar, revolver lentamente.
Agregar el resto de ingredientes revolver lentamente.
2

Dejar reposar unos 5 minutos.
Enmantequillar un molde y salpicar dentro con harina para que no se pegue. Volcar la mezcla.
3

Llevar a horno precalentado por 30-40 minutos.