Carrilleras Pedro Ximénez
Javi Benages Gargallo @cook_7785151
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar las carrilleras y sellar a fuego fuerte. Las apartamos
- 2
Ponemos todas las verduras a tacos y pochamos 10 min
- 3
Añadimos carrilleras, 400 ml Pedro Ximénez y 200 ml de caldo de verdura, o pollo (o en su defecto agua con avecrem o sin él)
- 4
Cocemos 1:30h mínimo o 30 min en olla express
- 5
Apartamos carrilleras y picamos la salsa. Reincorporamos carrilleras y calentamos todo junto 5-10 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Benages Gargallo le encantará ver cómo quedó.
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