Hervido valenciano

Hoy toca comida rica y saludable.
Estos hervidos se hacen mucho en Valencia, se puede hacer con las verduras que tengas, pero que no falten las patatas y cebollas.
Hay quien las toman secas aliñadas con aceite y vinagre. A nosotros nos gusta más con el caldo aliñado de la misma manera.
La primera vez que lo comimos fue en la casa de una tía de mi santo esposo; en Carlet (valencia). Nos encantó y lo ponemos de vez en cuando, sobre todo en invierno.
Hervido valenciano
Hoy toca comida rica y saludable.
Estos hervidos se hacen mucho en Valencia, se puede hacer con las verduras que tengas, pero que no falten las patatas y cebollas.
Hay quien las toman secas aliñadas con aceite y vinagre. A nosotros nos gusta más con el caldo aliñado de la misma manera.
La primera vez que lo comimos fue en la casa de una tía de mi santo esposo; en Carlet (valencia). Nos encantó y lo ponemos de vez en cuando, sobre todo en invierno.
Paso a paso
- 1
Pelar todos los ingredientes, partirlos por la mitad y ponerlos a cocer con agua que los cubra. Añadir una pastilla de caldo y un poco de sal. Cuando empiece a cocer probar y rectificar de sal si hiciera falta.
- 2
Servir con el caldo y aliñar con aceite y vinagre a gusto de cada uno.
- 3
Espero que os guste!!!
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