Pollo rustido

Name: Pollo rustido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5-6 jamoncitos de pollo; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 ajo; Caldo de pollo; 1 vaso vino negro o blanco (yo he utilizado el vino negro de Pedro Ximénez y queda tremendo); Sal; Pimienta negra; 1 cda tomate frito o triturado

Estefania @estefania_91

Esta receta me queda tremenda y es súper sencilla de preparar y no requiere muchos ingredientes. Empezamos!

Pollo rustido

Estefania @estefania_91

Esta receta me queda tremenda y es súper sencilla de preparar y no requiere muchos ingredientes. Empezamos!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30min

2 raciones

5-6jamoncitos de pollo
1cebolla
1pimiento verde
1pimiento rojo
1ajo
Caldo de pollo
1 vasovino negro o blanco (yo he utilizado el vino negro de Pedro Ximénez y queda tremendo)
Sal
Pimienta negra
1 cdatomate frito o triturado

Guardada

Paso a paso

30min

1

Salpimentamos el pollo y doramos en una paella por los dos lados y reservamos.
Yo lo he hecho en la airfreyer a 200°C durante 14 min.
2

En la misma paella, echamos el ajo y la cebolla cortada pequeña y salamos. Cocinamos a fuego medio. Cuando cambie de color la cebolla, añadimos los pimientos cortados pequeños y salpimentamos un poco.
3

Cuando esté todo doradito, añadimos el vaso de vino y subimos el fuego durante 2 minutos hasta que el alcohol se evapore. Bajamos el fuego y añadimos la cucharada de tomate y cocinamos 2 minutos más.
4

Agregamos los jamoncitos y el caldo de pollo hasta que cubra la mitad de estos y dejamos cocinar a fuego medio hasta que no quede caldo.
Y listo solo queda disfrutar!
Bon profit ^^