He probado infinidad de recetas de pastelitos en taza en el microondas pero sin duda ésta es la mejor, quedan realmente buenos.

#delantaldoradoPues tenía muchas ganas de comer algo dulce y pan jaja, así que preparé estos ricos panecillos de cacao, te quitan el antojo y no tienes tanto remordimiento al comerlo.

Este postre está inspirado en ingredientes de Oaxaca en uno de los postres más conocido , común y amado la nieve, consiste en una nieve de flor de cacao, acompañado de unas mini tostadas de coco y panela, pinole (un polvo dulce de maíz tostada, canela y azúcar) y una mermelada de granada .

Cuando era chica mi abuela María al servir este postre nos decía un dicho popular "Agua al hijo y a la pera vino" pero la verdad es que no era vino sino tequila y el sabor resulta increíble. Disfrútenlas, incluso las pueden acompañar con una rebanada de queso de cabra y quedan fantásticas. #DíadelaMadre

Me gustaron 😋

#cuentoEsta receta se basa en el cuento "El origen del cacao" ya me inspiré en la historia de Teo me hizo recordar la pérdida de un 🥺 ser querido ya me llené de tristeza 😔 al ya no estar con esa persona y pasar los días muy feliz a su lado y con el paso de los días pude ver que siempre estará con migo aunque no esté físicamente y gracias a las personas que me ayudaron a poder salir de esta tristeza y 🙂 vivir cada momento que pasaba a si lado. pues cada parte de esta historia está reflejado en este postre la cobertura de chocolate representa la tierra donde fue sembrada la semillita y representamos la semillas de cacao también con la fruta roja representa la sangre que esparció donde sembró la semilla y también represente al cielo con los puntos azules tanto el inicio de tierra y al final el cielo.

Me salieron 8 galletas tamaño grandecito.Como no me dio tiempo de hacer las chispas con cacao, utilicé una barra de cacao endulzada con vainilla, y lo hice trocitos.Mi dieta es de reducción de peso sin conteo de calorías, solo restricción de azúcares refinadas, harinas y almidones. Esta receta es perfecta si estás haciendo dieta keto.

Hoy es cumple mes y he hecho algo pequeño pero especial, a mi marido no es muy fan de las cosas dulces así que le hice unas empanadas saladas para que las disfrutará al máximo, pero si tú chico o chica le preparas unas empanaditas con relleno dulce también queda yo con esta misma masa hice unas empanaditas de mermelada con plátano y quedaron riquísimas!!

Las experiencias vividas en el cultivo y cosecha de maíz y cacao en una parcela rústica de la cual soy guardiana, me llevaron de forma natural a la cocina de humo, para transformar los frutos de la tierra en sus formas conocidas o experimentales para el disfrute gastronómico y a la vez buscando el uso de todos los recursos, evitando la generación de desechos y aprovechando su valor nutricional.En este caso, los corazones de cacao, ricos en pectina, fibra, vitaminas, zinc, magnesio y antioxidantes entre otros, se usan tradicionalmente como insumo para elaborar mermeladas o reciclaje en compostas para fertilizar la tierra.Esta receta, Corazones de Cacao Rebozados, la cree inspirada en mis experiencias con el cacao y para honrar las enseñanzas recibidas de la maestra Raquel Torres Cerdán, así como de amigas cocineras anónimas, de sazones exquisitos, que me han invitado a sus mesas y cocinas para saborear su alimentos.

Tal vez no sé vean tan bien, pero saben delicioso y son de harina de avena.

Dulce pero no demasiado para el brunchecito de domingo, aprovechando que hoy es el día internacional del pan francés. #comoniños #detemporada

El fin de semana me inspiré e hice unos deliciosos alfajores de maicena.Quedan deliciosos y son perfectos para regalar como detallito en estas fechas. Espero que sean de tu agrado. ❤️❤️🎄#ElRegaloDeCocinar