Batimos los huevos con el azúcar y le colocamos la esencia de vainilla y el aceite.

Luego le agregamos la harina y sin amasar integramos los ingredientes.
Yo utilizo un tenedor

Formamos una masa homogénea y reservamos.

En una olla ponemos el dulce de membrillo cortado y le agregamos el agua.
Prendemos el fuego y vamos pisando con un tenedor hasta que se disuelva el dulce.

Sacamos un pedacito de masa para hacer las tiras.
Un 1/8 aproximadamente porque no se necesita mucho.

Enmantecamos el molde y con las manos vamos poniendo la masa y estirando hasta llegar a cubrir los laterales de la asadera.

Luego volcamos el dulce y desparramamos por toda la fuente hasta cubrir todo.

Con la masa que sacamos anteriormente, hacemos un rectángulo y vamos cortando las tiritas para colocar arriba de la pasta frola.

Llevamos al horno 25, 30 m aproximadamente a 180 gr
Acuérdensen que todos los hornos son diferentes, así que el tiempo puede variar un poco.

Y listo, queda una rica y fácil pasta frola.
Se le puede poner antes de llevarla al horno coco rallado.