Coliflor con pollo al horno
Fácil de hacer, gustoso y sano.
Especial para niños que cuesta comer verdura.
Coliflor con pollo al horno
Fácil de hacer, gustoso y sano.
Especial para niños que cuesta comer verdura.
Paso a paso
- 1
Troceamos la coliflor en ramilletes pequeños y la ponemos a cocer con poca agua y una pizca de sal. Dejándola hervir de 10 a 15 minutos.
- 2
Mientras hierve troceamos los filetes de pollo, los salpimentamos y los hacemos a la plancha.
- 3
Después batimos la leche con los 3 huevos con una pizca de sal. Cuando tengamos una mezcla homogénea, le añadimos 75 gr del queso emmental rallado y el pollo troceado. Mezclamos nuevamente.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados.
- 5
Luego, retiramos la coliflor del fuego y la escurrimos bien, la ponemos en una fuente y le ponemos por encima la mezcla anterior.
Luego la cubrimos con los 75 gr de queso parmesano rallado (pueden ser más, a gusto) y una pizca de pimienta negra.
- 6
Ponemos la fuente en el horno durante 20 minutos, hasta que se dore.
Antes de servir, poner una pizca de orégano y pimienta negra.
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