Pescado en Leche

Name: Pescado en Leche
Yield: 3 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 filetes de pescado; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 cebollas pequeñas; al gusto Sal y pimienta negra; 5 hojas albahaca; 2/3 de taza de leche de soya; 2 cucharas crema de leche; 1/4 de taza de agua; 2 dientes ajo; Tomillo en polvo; Finas hierbas en polvo

Carolina Pérez @CarolinaPerezE

Alemania

Esta receta es un plato típico de la costa colombiana, fácil de preparar y puedes servirlo con arroz, con papas fritas o sancochadas, con ensalada fresca o de verduras o con lo que tu imaginación te diga

Pescado en Leche

Carolina Pérez @CarolinaPerezE

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 personas

3filetes de pescado
2 cucharadasaceite de oliva
2cebollas pequeñas
al gustoSal y pimienta negra
5 hojasalbahaca
2/3de taza de leche de soya
2 cucharascrema de leche
1/4de taza de agua
2 dientesajo
Tomillo en polvo
Finas hierbas en polvo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelar, lavar y picar la cebolla, ponerla a freír en una sartén con aceite de oliva
2

Remover constantemente hasta que esté tierna y bien dorada. Retirar las cebollas de la sartén
3

Pelar tritura y freír los ajos en el aceite donde freímos las cebollas
4

Salpimentar los filetes de pescado, ponerlos en la sartén hasta que se doren por ambos lados, retirar de la sartén y ponerlos en un pyrex
5

Cuando esté dorado, retirar el pescado y colocarlo en el pyrex
6

Espolvear el tomillo, las finas hierbas y poner las hojas de albahaca
7

Agregar la cebolla y el aceite que quedó en la sartén
8

Mixtura el agua, leche y crema de leche
9

Verter en el pyrex donde está el pescado
10

Poner en el horno y horneado por 20 minutos a 160 grados centígrados
11

Y listo para saborear