Pastel o bizcochuelo de manteca

Name: Pastel o bizcochuelo de manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 190 grs harina 0000; 8 grs polvo de hornear; 1 pizca sal; 4 huevos; 200 grs azúcar; 80 grs manteca; 160 ml leche; Esencia de vainilla; 200 ml crema batida yo usé levedit; Frutillas

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Con Crema y frutilla un clásico.

Pastel o bizcochuelo de manteca

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Con Crema y frutilla un clásico.

Guardada

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Ingredientes

190 grsharina 0000
8 grspolvo de hornear
1 pizcasal
4huevos
200 grsazúcar
80 grsmanteca
160 mlleche
Esencia de vainilla
200 mlcrema batida yo usé levedit
Frutillas
Molde 22 a 24 cm enmantecado

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la manteca leche y esencia de vainilla hasta disolver la manteca. Mientras batir los huevos y azúcar hasta punto letra
2

Añadir en 2 tandas la harina, ph y sal tamizados e incorporar con movimientos envolventes, luego agregar la mezcla de manteca con movimientos envolventes
3

Luego de obtener mezcla homogénea llevar a molde y horno 175° 45' Aprox.
4

Dejar enfriar desmoldar y decorar con crema y frutilla. Yo batí levedit con 1
Cucharada de leche en polvo que lo estabiliza más
5

Terminamos y wow una torta deliciosa muy húmeda y con las frutillas😋😋😋🍓🍓🍓