Banana bread (pan dulce de plátano y coco)

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Un dulce bocado siempre viene bien y más si lo acompaña un buen café o té. #DelantalDorado23.
Banana bread (pan dulce de plátano y coco)
Un dulce bocado siempre viene bien y más si lo acompaña un buen café o té. #DelantalDorado23.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que doble su volumen, aparte tritura los plátanos y añádeles zumo de limón. Mezcla los huevos con el aceite y el yogurt y añade el plátano triturado.
- 2
Por último agrega la harina y la almendra molida junto con la levadura en polvo. Vierte la mezcla en un molde empapelado y reparte los trozos de chocolate en la masa.
- 3
Hornea a 180 °con calor arriba y abajo durante unos 35-40 minutos. Espolvorea con coco rallado y déjalo enfriar antes de cortar. Listo para disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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