REPOLLO BLANCO GRATINADO 🤩😋🤩 CON ADEREZO DE MOSTAZA 🙌🏼❤️🫶🏽

Name: REPOLLO BLANCO GRATINADO 🤩😋🤩 CON ADEREZO DE MOSTAZA 🙌🏼❤️🫶🏽
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Repollo blanco (chico); Aceite (cantidad necesaria); Sal—Pimienta blanca y negra molida—Ajo en polvo (todo a gusto); 200 grs Queso fresco; 2 cucharadas Aceite; 1 cebolla; 2 cucharadas mostaza

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

DelantalDorado2023🏆🤩 Semana del 30-10-2023 al 5-11-2023 🙌🏼 🤩👏😋😋#repollo.Tengo publicada una tortilla con repollo y zanahoria que es deliciosa, lo suelo hervir y acompañar con papas hervidas condimentado solo con aceite o cuando hago puchero.También en bocadillos pero pensé en descubrir alguna preparación nueva, soy de aburrirme de hacer siempre lo mismo….Buscando alguna receta que no sea de las comunes que solemos hacer con el repollo encontré esta y quise probarla 😋😋Es riquísima 👏👏 rápida de preparar y muyyyyy sabrosa!!! 🤩😋🙌🏼

REPOLLO BLANCO GRATINADO 🤩😋🤩 CON ADEREZO DE MOSTAZA 🙌🏼❤️🫶🏽

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 hora con cocción

3 raciones

Repollo blanco (chico)
Aceite (cantidad necesaria)
Sal—Pimienta blanca y negra molida—Ajo en polvo (todo a gusto)
200 grsQueso fresco
Para el aderezo de Mostaza
2 cucharadasAceite
1cebolla
2 cucharadasmostaza

Guardada

Paso a paso

1 hora con cocción

1

Retira las primeras hojas del repollo.Lo lavas/secas muy bien y procedes a cortar rodajas de aprox. 1 cmt 1/2 de grosor.(En la receta se utilizaron 3 rodajas)
2

Acomodas en una fuente para horno aceitada, plancha o como en este caso que se usó la plancheta.Epolvoreas con sal y las pimientas negra y blanca.Sobre ellas una lluvia de ajo en polvo y rocías con muy moderadas gotas de aceite
3

Dejas cocinar el repollo y con la ayuda de dos espátulas las das vuelta y terminas su cocción de ambos lados.Reservas
4

Salsa de Mostaza:
5

Procesas la cebolla cortada en cubos pequeños, los rehogas (sin dorar).
Cuando estén tiernos agregas las cucharadas de mostaza, mezclas y cocinas por unos minutos
6

Es un aderezo muy sabroso e ideal para acompañar en este caso el #repollo
7

Sobre las rodajas de repollo reservadas es el momento de agregar el queso fresco en trozos y gratinar
8

Sobre el gratinado agregas el aderezo de mostaza y ya estará listo el plato para servir
9

De esta forma podrás preparar esta crucífera y lucirte disfrutando este plato exquisito!! 😋🤩👏🙌🏼